Forma di 3 Kg Formaggio OGLIASTRA Misto Pecora-Capra SemiStagionato

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Formaggio OGLIASTRA Misto Pecora-Capra S/Stagionato
Prezzo di vendita: 47,00 €
Descrizione

"Formaggio Misto Pecorino/Caprino

Semistagionato Sardo",

 

 Formaggio da tavola caprino e pecorino a pasta semicotta.

Goloso ed irresistibile anche nelle pietanze più semplici

Ingredienti: Latte ovino 80%, caprino 20%, caglio di vitello, sale marino, fermenti naturali.

 

ritorna disponibile a GENNAIO!! 

 

VALORI NUTRIZIONALI X 100 grammi:  
Grassi totali:                       33,9 gr. Carboidrati:               0,5 g.  
Acidi grassi saturi;               23,4  gr. di cui Zuccheri:           0,5 g.  
Proteine:                            24,1 gr. Energia:                    1688,9 KJ  
Sale:                                    1,7 gr Calorie:                       403,5        
Allergeni  
Proteine del Latte  
Lattosio  
  Caratteristiche Microbiologiche  
Tenore di germi patogeni    
 Tipo di germe:  Valori:  
 Listeria Monocytogenens Assenza in 25 gr.  
 Salmonella ssp Assenza in 25 gr.  
  Tenore di germi testimoni di carenza igienica  
Tipo di germi: Valori (ml.g)  
Stafilococco aureo  minore di 100 UFC/g  
Escherichia coli  minore di 100 UFC/g  
   
Analisi effettuate dal Laboratorio FB Srl - Dolianova (CA) - Aut. Min. Sanità 0493  


 IL PREZZO E' RIFERITO ALL'ACQUISTO DI UNA FORMA DI 3 KG 

- SOTTOVUOTO -

 

I Formaggi da noi venduti, vengono prodotti dal Caseificio di Tertenia, che utilizza Latte esclusivamente fornito dai Pastori di Tertenia, Dalla natura incontaminata della Sardegna, dove gli animali, sono allevati ancora allo stato brado, riducendo la formazione di grassi saturi, rendendo i Formaggi e le Carni di un sapore inconfondibile. La maggior parte della mungitura, avviene ancora manualmente.

Nel Luglio 1996, con Regolamento Cee n° 1263/96, il Pecorino Sardo, 

ottiene la Denominazione di Origine Protetta, "D.O.P."

 

 

GARANZIA: SODDISFATTI O RIMBORSATI 

 

 

Unità nella scatola: 1

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